成分
分量
- カルナローリ米
160g - 野菜ブロス
500mL - エシャロット
1個 - プロヴァンスハーブ
1小さじ - マスカルポーネ
50g - レモンの皮のすりおろし
1小さじ - エクストラバージンオリーブオイル
2大さじ - すりおろしたパルミジャーノ
1大さじ - ボッタルガ
1大さじ
購入可能な商品
準備
- 5 中 1 ステップ
エシャロットを細かく刻み、エクストラバージンオリーブオイルで数分炒めます。
- 5 中 2 ステップ
米を加え、頻繁にかき混ぜながら2分間トーストし、次に温かいブロスを2杯加え、中火で調理し、吸収されるたびに温かいブロスを加えます。
- 5 中 3 ステップ
調理の途中でマスカルポーネの半分を加えます。
- 5 中 4 ステップ
調理が終わったら火から下ろし、レモンの皮のすりおろしを小さじ1杯、プロヴァンスハーブを大さじ1杯、パルミジャーノを加えます。
- 5 中 5 ステップ
よく混ぜ合わせ、ボッタルガを上に乗せて提供します。
一般情報
その他の情報
温かくして提供し、冷たい白ワインと合わせるのが理想的です。
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
ベジタリアン - 不適切
ビーガン - 不適切
グルテンフリー - 適した
ラクトースフリー - 不適切
ペスカタリアン - 不適切
ニッケルなし - 適した
不耐性とアレルギー
甲殻類 - 適した
卵 - 適した
魚 - 不適切
ピーナッツ - 適した
大豆 - 適した
牛乳 - 不適切
ナッツ - 適した
セロリ - 適した
マスタード - 適した
ゴマ - 適した
亜硫酸塩 - 適した
ルピーニ - 適した
貝類 - 適した
豆類 - 適した
ナス科 - 適した
ハーブ - 適した
コーヒー - 適した
モノコッコ - 適した
トマト - 適した
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 84.88 |
| 炭水化物 (g) | 4.86 |
| うち糖質（g） | 0.55 |
| 脂肪 (g) | 6.38 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.34 |
| タンパク質 (g) | 2.11 |
| 食物繊維 (g) | 0.36 |
| セール | 0.24 |
- タンパク質2.11g·15%
- 炭水化物4.86g·35%
- 脂肪6.38g·47%
- ファイバー0.36g·3%