
新鮮なムール貝を掃除してから料理する。
大きな鍋にオイルを注ぎ、ニンニクを炒める。
ムール貝と刻んだパセリを加え、ムール貝が完全に開くまで約15分間調理する。
その間に、エアフライヤーでニョッキを料理し、1パッケージあたり大さじ1のオイルを加える。
その間に、野菜を洗い、オリーブをスライスし、野菜の量はお好みで調整する。
ズッキーニをスパゲッティのように切り、デチェリーニを半分にし、トマトを4つに切り、ルッコラを細かくする。
容器にニョッキ、野菜、殻を外したムール貝、塩、少量のオイルを入れて、よく混ぜる。
12時間以内に食べること。
トーストしたパンと一緒に提供する。
Italy, Lazio
| エネルギー (kcal) | 48.28 |
| 炭水化物 (g) | 9.46 |
| うち糖質(g) | 0.94 |
| 脂肪 (g) | 0.21 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.04 |
| タンパク質 (g) | 2.05 |
| 食物繊維 (g) | 1.41 |
| セール | 0.01 |