ナッツパン

準備

1. 7 中 1 ステップ

   大きなボウルまたはスタンドミキサーに、小麦粉と全粒の砂糖を入れて山のように盛ります。少しずつ水を注ぎながらこね始め、塩とオリーブオイルを加えます。

2. 7 中 2 ステップ

   その間に、ローストしたナッツを刻んでミンチにします。

3. 7 中 3 ステップ

   生地に100gのナッツを加え、低速または優しくこねます。残りのナッツは皿に取って、パンの上にまぶすのに使います。

4. 7 中 4 ステップ

   最後に、ドライイーストを加え、生地が滑らかになるまでこね続けます。

5. 7 中 5 ステップ

   タオルでボウルを覆い、生地が膨れるまで3時間ほど休ませます。

6. 7 中 6 ステップ

   指定された時間が経過したら、お好みの大きさにパンを作り、ナッツの中で転がし、パーチメント紙を敷いた天板に適度に間隔を置いて並べます。

7. 7 中 7 ステップ

   180度で50分焼きます。

一般情報

分析