たっぷりの塩水で米を炊き、アルデンテに茹でて冷ます。その間に鶏むね肉を角切りにし、枝豆を解凍する。
ノンスティックのフライパンにエクストラバージンオリーブオイル大さじ1、鶏肉、パプリカ、レモン汁を入れ、高火で数分間肉を炒める。
その後、火を弱めて水大さじ4〜5を加え、肉がよく火が通るまで約10分間煮る。
最後に再び火を強め、しょうゆ、砂糖を加え、塩で味を調え、数分間調理を終える。きゅうりを洗って細切りにし、マンゴーを角切りにする。
ボウル
冷蔵庫で最大24時間保存可能。
Italia
| エネルギー (kcal) | 135.82 |
| 炭水化物 (g) | 11.24 |
| うち糖質（g） | 6.95 |
| 脂肪 (g) | 5.38 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.49 |
| タンパク質 (g) | 10.95 |
| 食物繊維 (g) | 1.41 |
| セール | 0.32 |
