卵を約10分間茹でる（沸騰後5分間煮る）。その間に、デッテリーノトマトを洗って半分に切り、ズッキーニを洗ってスパゲッティ状に切ります。
さらに、ニンジンを洗って皮をむき、輪切りにします。その間に、塩水でパスタを茹で、茹で時間が来たら冷水にあげて温度を保ちます。
容器にパスタを入れ、オリーブオイルを加えてくっつかないようにし、材料で味付けします。
調理後1時間以上経って新鮮に食べる。
野菜の付け合せと一緒に提供。
Italy
| エネルギー (kcal) | 122.97 |
| 炭水化物 (g) | 23 |
| うち糖質（g） | 2.45 |
| 脂肪 (g) | 1.34 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.43 |
| タンパク質 (g) | 5.44 |
| 食物繊維 (g) | 1.7 |
| セール | 0.04 |
