ライスサラダ

ライスサラダ

@manu-food-writer

軽いランチやオフィスに持っていくのにぴったりの、さわやかで風味豊かなサラダです。クスクスは新鮮でカラフルな材料とよく合います。

難易度: 簡単
調理: 25 分
準備: 5 分
: Italia

成分

分量
  • サラダ用:
  • ミニトマト250g
  • キュウリ1個
  • ゴールデンオニオン1個
  • エクストラバージンオリーブオイル
    エクストラバージンオリーブオイル5大さじ
  • 適量
  • きれいにしたパセリ適量
  • ズッキーニ3個
  • ナス3個
  • ニンニクの片2個
  • ニンジン4個
  • 冷凍グリーンピース200g

購入可能な商品

  • エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

    エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

    1 商品
    ¥ 3,814.02

準備

  1. 8 中 1 ステップ

    米を炊く。野菜を洗い、ズッキーニ、ニンジン、ナスの先端を切り落とし、タマネギの皮をむき、ニンニクの片をきれいにする。ナスとニンジンは角切りにし、ズッキーニは輪切りにする。

  2. 8 中 2 ステップ

    大きな天板にオーブンシートを敷き、切った野菜とグリーンピースを並べ、200度で約20〜30分焼く。

  3. 8 中 3 ステップ

    新鮮なパセリを洗い、細かく刻む。

  4. 8 中 4 ステップ

    大きなボウルに炊いて冷ました米とすべての材料を入れて混ぜる。

  5. 8 中 5 ステップ

    好みでレモン汁、エクストラバージンオリーブオイル、塩を加える。

  6. 8 中 6 ステップ

    すべての材料がよく混ざるまで優しく混ぜる。

  7. 8 中 7 ステップ

    提供する前に冷蔵庫で少なくとも30分休ませる。

  8. 8 中 8 ステップ

    冷たいクスクスサラダを盛り付け、新鮮なミントの葉で飾る。

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)58.8
炭水化物 (g)4.74
うち糖質(g)4.36
脂肪 (g)3.35
飽和脂肪酸 (g)0.49
タンパク質 (g)1.51
食物繊維 (g)2.53
セール0.02
  • タンパク質
    1.51g·12%
  • 炭水化物
    4.74g·39%
  • 脂肪
    3.35g·28%
  • ファイバー
    2.53g·21%