まず始めに、ロブスターが事前に解凍されていることを確認し、それをソースに加えるために切り分けます。まずは長く切り、その後ハサミで切ります。
ニンニクを切り、2杯のオリーブオイルと共にフライパンに入れ、弱火で炒めます。
ニンニクが色づいたら、切ったロブスターを加え、白ワインでフランベします。その後、トマトソースを加え、15分間煮込みます。
ソースが煮えている間、大きめの塩水でリングイネを茹でます。
ハサミ
フライパン
鍋
ワイン
Italy
| エネルギー (kcal) | 93.33 |
| 炭水化物 (g) | 10.76 |
| うち糖質（g） | 2.08 |
| 脂肪 (g) | 1.19 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.35 |
| タンパク質 (g) | 10.23 |
| 食物繊維 (g) | 0.54 |
| セール | 0.09 |
