サルデーニャ風ウサギ

サルデーニャ風ウサギ

@manu-food-writer

私たちの島の伝統的なサルデーニャ風ウサギのレシピは、香り豊かで簡単に作れ、タンパク質が豊富です。

難易度: 簡単
調理: 50 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • ニンニク2
  • ローリエ3枚
  • 玉ねぎ0.5
  • ウサギ2kg
  • エクストラバージンオリーブオイル3
  • 種なしグリーンオリーブ30g
  • ローズマリー1

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    ウサギを切り分け、玉ねぎをむき、ニンニクの皮をむく。

  2. 3 中 2 ステップ

    鍋にエクストラバージンオリーブオイル、玉ねぎ、ニンニク、ローリエを入れ、数分炒め、塩を加え、ワインを加える。ワインが蒸発したらオリーブを加える。

  3. 3 中 3 ステップ

    弱火で約50分間煮る。

おすすめ

一般情報

保存上の注意

味を染み込ませるために、提供する数時間前に調理してください。

その他の情報

温かいパンと良質な白ワインと一緒にどうぞ。

原産地

Italia, Sardegna

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)578.71
炭水化物 (g)1.01
うち糖質(g)1.01
脂肪 (g)60.32
飽和脂肪酸 (g)9.08
タンパク質 (g)7.85
食物繊維 (g)0.42
セール0.03
  • タンパク質
    7.85g·11%
  • 炭水化物
    1.01g·1%
  • 脂肪
    60.32g·87%
  • ファイバー
    0.42g·1%