にんにくの皮をむき、パセリを洗います。
パセリとにんにくを細かく刻みます。
ミキサーの容器にパセリ、にんにく、エクストラバージンオリーブオイル、ゆで卵の卵黄、ケッパーをすべて入れます。
ミキサーで全てを混ぜます。もし濃すぎる場合は、さらにオイルを加えて調整してください。
塩はケッパーの塩分によって調整し、黒こしょうを加えます。
ガラス瓶に入れ、オイルを表面にかぶせて密閉し、1週間保存します。
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| エネルギー (kcal) | 16.79 |
| 炭水化物 (g) | 1.79 |
| うち糖質（g） | 1.79 |
| 脂肪 (g) | 0.62 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.22 |
| タンパク質 (g) | 0.89 |
| 食物繊維 (g) | 0.6 |
| セール | 0.02 |
