塩を加えた熱湯でパスタを茹で始める。
スパゲッティをアルデンテに茹でる間に、ソースを準備する。
にんにくの片の皮をむき、半分に割って芯を取り除く。
新鮮なペペロンチーノを取り、ヘタを取り除いて薄切りにする。
フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくとペペロンチーノを炒める。
パスタがアルデンテに茹で上がったら、フライパンに移し、パン粉とおたま1杯分の茹で汁を加える。
味をなじませるために軽く混ぜ合わせ、最後に刻んだ新鮮なパセリを加えて炒める。
すぐにお召し上がりください
トーストしたパンを添えて熱々でお召し上がりください。
Italia, Campania
エネルギー (kcal) | 502.27 |
炭水化物 (g) | 15.61 |
うち糖質(g) | 1.89 |
脂肪 (g) | 47.89 |
飽和脂肪酸 (g) | 6.85 |
タンパク質 (g) | 2.66 |
食物繊維 (g) | 1.04 |
セール | 0.05 |