温かくて心地よい食事のために、栄養たっぷりの美味しい卵スープを作ろう。シンプルで迅速に用意できる少ない材料で、豊富なタンパク質とユニークな味の料理を楽しむことができる。
材料を用意する。
卵をボウルに割り入れ、フォークでパルミジャーノまたはグラナと、ひとつまみのナツメグと塩を加えてよく混ぜる。
ブロスを沸騰させ、卵の混合物を注ぎ入れ、すぐに泡立て器でかき混ぜる。
火を弱め、常にかき混ぜながら5分間加熱して、卵の混合物をしっかりと"引き裂く"。
Italy, Lazio
| エネルギー (kcal) | 60.24 |
| 脂肪 (g) | 4.02 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.93 |
| タンパク質 (g) | 5.93 |
| セール | 0.29 |
