成分
分量
- 生ニンニク
2個2個 - 掃除済みのガンベローニ
800g800g - エクストラバージンオリーブオイル
3大さじ3大さじ - 掃除済みのパセリ1/2束
- 塩
5g5g - オリスターノのヴェルナッチャ
150mL150mL
準備
- 5 中 1 ステップ
まず最初に、エビが船上で冷凍されている場合、水を含んでいないため解凍しないことを覚えておいてください。
- 5 中 2 ステップ
私はいつもエクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、パセリ、塩のエマルジョンの準備から始めます。
- 5 中 3 ステップ
パセリとニンニクを細かく刻み、最初にオイルを注ぎ、その後にパセリとニンニクを入れて数秒間かき混ぜる容器に入れます。
- 5 中 4 ステップ
その後、エビを流水で洗い、ひげを切ります。耐熱皿にエビを並べ、その上にエマルジョンを注ぎます。
- 5 中 5 ステップ
耐熱皿をオーブンに移し、170度で5分間焼き、ヴェルナッチャを注いでさらに10分間調理を続けます。
おすすめ
耐熱皿
一般情報
保存上の注意
最大24時間保存可能
その他の情報
この料理を新鮮なヴェルナッチャのグラスと一緒に楽しむことを強くお勧めします。エビとワインの組み合わせを完全に楽しむことができます。
原産地
Italia, Sardegna
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
エネルギー (kcal) | 82.42 |
炭水化物 (g) | 3.36 |
うち糖質(g) | 3.36 |
脂肪 (g) | 3.52 |
飽和脂肪酸 (g) | 0.51 |
タンパク質 (g) | 9.29 |
食物繊維 (g) | 0.39 |
セール | 0.26 |
- タンパク質9.29g·56%
- 炭水化物3.36g·20%
- 脂肪3.52g·21%
- ファイバー0.39g·2%