ズッキーニを洗って千切りにし、余分な水分を押し出す。
フライパンにオイルとズッキーニを入れ、塩をふって、弱火で10分間加熱する。
卵を割り、ズッキーニの上に間隔を空けてのせ、塩をふり、チャイブを加える。
約10分間加熱するが、仕上がりはお好みに応じて調整する。
冷蔵庫で最大24時間保存できます。トーストしたパンと一緒にお楽しみください。
Italy
| エネルギー (kcal) | 63.66 |
| 炭水化物 (g) | 1.1 |
| うち糖質（g） | 1.05 |
| 脂肪 (g) | 3.75 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.36 |
| タンパク質 (g) | 6.03 |
| 食物繊維 (g) | 0.76 |
| セール | 0.06 |
