機能的な飲み物で、軽快で迅速に作成できます。プロバイオティクスが豊富なケフィア、抗酸化物質とビタミンCの源であるイチゴ、肌、髪、関節のための加水分解コラーゲン。朝食、トレーニング後のスナック、または夜のおやつに最適です。
イチゴを流水で洗い、ヘタを取り除きます。
自家製のケフィアを使用する場合は、使用前によく混ぜてください。
ブレンダーにイチゴ、ケフィア、粉末コラーゲンを入れます。
シナモンをひとつまみ加え、もし液体の状態がもっと欲しい場合は、水か無添加の植物性飲料を数さじ加えます。
約30〜40秒間混ぜて、均一でクリーミーな状態になるまで粉砕します。
グラスかボウルに注ぎ、すぐに味わいます。必要に応じて、イチゴのスライスやシナモンの振りかけで飾ります。
ブレンダーまたはハンドミキサー
グラスまたはボウル
変種: フルーツを代替する（例: ブルーベリーやココナッツ）、チアシードやフラックスシードを加える、またはマカをひとつまみ加える、またはケフィアの半分をギリシャヨーグルトに置き換えてもっとクリーミーにすることができます。最大の新鮮さのために、すぐに消費することをお勧めします。
Italy, Puglia
