プチトマトをさいの目に切り、ボウルに入れます。
プチトマトにエクストラバージンオリーブオイルを少し垂らし、軽く塩を振りかけます；よく混ぜて味をなじませます。
別のボウルに羊のリコッタを入れます。
エクストラバージンオリーブオイルを少し、塩をひとつまみ、新鮮なバジルの細かく刻んだ葉を数枚加えます。
滑らかで均一になるまでよく混ぜます。
フリゼッレを取り、バジルのリコッタクリームをたっぷりと塗ります。
味付けしたプチトマトをクリームの上に均等に分配します。
新鮮なバジルの葉をトッピングして完成させ、提供します。
ボウル
ナイフ
スプーン
Italy, Puglia
| エネルギー (kcal) | 162.14 |
| 炭水化物 (g) | 24.04 |
| うち糖質（g） | 3.32 |
| 脂肪 (g) | 4.75 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.75 |
| タンパク質 (g) | 6.75 |
| 食物繊維 (g) | 1.15 |
| セール | 0.29 |
