アスパラガスをきれいにし、茎の硬い部分を取り除き、洗ってください。
アスパラガスを数分間、柔らかくなりますが、柔らかすぎないように茹でます。
フライパンに油を温め、ニンニクのコマを香りを出します(そのままでも、好みに応じて刻んでも良い)。
フライパンで油とニンニクでアスパラガスを数分間ソテーします。
ひよこ豆のパスタを塩水でパッケージに記載されている調理時間に従って茹でます。
アルデンテに茹でたパスタを水気を切り、アスパラガスの入ったフライパンに移します;よく混ぜます。
オレガノと胡椒を好みに応じて振りかけてお召し上がりください。
パスタ用鍋
フライパン
コリーノ
スプーン
バターとチーズを含まない、自然なグルテンフリーのレシピ。1人分の量ですので、人数に応じて量を調整してください。
Italy, Puglia
| エネルギー (kcal) | 165.32 |
| 炭水化物 (g) | 24.42 |
| うち糖質(g) | 3.3 |
| 脂肪 (g) | 5.02 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.75 |
| タンパク質 (g) | 6.14 |
| 食物繊維 (g) | 1.91 |