鍋に油を注ぎ、にんにく、しょうが、そしてスパイスミックスを優しく炒めます。この時点で玉ねぎと人参を加え、約2分間炒め続けます。
角切りにしたかぼちゃを加えます。熱湯を注ぎ、蓋をします。約10分間煮込み、ココナッツミルクを加えます。再び蓋をします。
10分後にひよこ豆を加えます。さらに数分間煮込み、火を止めます。塩で味を調整し、カレーにライムまたはレモンを絞ります。
ご飯と一緒に盛り付け、好みでチリフレークを少し加えます！
ご飯用の鍋
野菜カレー用の鍋
野菜を切るためのまな板
密閉容器に入れて、最大2日間保存できます。
*かぼちゃの皮を捨てないでください.. 有益な成分が豊富で、カリカリのチップスを作るのに最適です*
India
| エネルギー (kcal) | 149.78 |
| 炭水化物 (g) | 22.03 |
| うち糖質（g） | 3.45 |
| 脂肪 (g) | 3.35 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.81 |
| タンパク質 (g) | 7.16 |
| 食物繊維 (g) | 5.04 |
| セール | 0.01 |
