ブロッコリーのクロストーネ

フライパンでオリーブオイルとニンニクのスライスでブロッコリーを調理しました。 塩と黒胡椒を加えました。 柔らかくなったら火を止めて、フォークで少しつぶしました。

別のフライパンで少しオリーブオイルを塗ったパンのスライスをトーストしました。 パリッとした感じになったら、ブロッコリーをのせて、さらに少しつぶしてクリーミーさを加えました。

フェタチーズを砕いて、刻んだクルミを加えました。 最後にオリーブオイルをかけて、もう一度黒胡椒を振りかけました。 さらに焦げ目をつけるために、ブリュッシェッタをグリルで2、3分焼いてもいいです。