ブロッコリーをフライパンで少量のオリーブオイルとニンニク1片で炒めました。 塩とコショウを加えました。 柔らかくなったら火を止め、フォークで少しつぶしました。
別のところで、少量のエクストラバージンオリーブオイルを塗ったパンのスライスをトーストしました。 カリカリになったら、ブロッコリーを乗せて少しつぶし、よりクリーミーな効果を出しました。
フェタを砕いて、刻んだクルミを加えました。 オリーブオイルを少し回しかけ、さらに黒コショウをたっぷり挽きました。 さらに焼き色をつけたい場合は、2〜3分グリルで焼くことができます。
ブロッコリーを調理するためのフライパン
パンを温めるためのオーブン用トレイ
冷蔵庫で数日保存できますが、パンの香ばしさを保つためにすぐに食べるのが理想的です。
私はブロッコリーとフェタを使いましたが、お好みの野菜や冷蔵庫にある野菜、またお好みのチーズ（植物性も可）を使うことができます。
Italia, Calabria
| エネルギー (kcal) | 662.32 |
| 炭水化物 (g) | 10.76 |
| うち糖質（g） | 2.82 |
| 脂肪 (g) | 62.24 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.48 |
| タンパク質 (g) | 12.62 |
| 食物繊維 (g) | 5.5 |
| セール | 0.07 |
