ブロッコリーとポテトのクリーム

フライパンにオリーブオイルを少し注ぎました。ニンニク、サイコロに切ったポテト、そしてブロッコリーの花芽を加えました。

2、3分味を出してから、全体が覆われるまで熱い水（または野菜スープ）を注ぎました。 蓋をして全てが柔らかくなるまで煮ました。

その後、ブレンダーで混ぜました。 ハリを調整するためにさらに熱い水やスープを加えても良いです。 私はクリーミーであまり液体ではないのが好きです。

味付けに塩と胡椒を加えて、私のクリームを皿に盛り付けました。 ヨーグルト、アーモンド、オリーブとそのオイルを少しトッピングしました。