フォークでかぼちゃをつぶし、材料を混ぜ合わせます。 よく絞ったパン、卵、塩、ナツメグ、香草を加えます。
最初に軽く混ぜ、次にひよこ豆の粉（またはパン粉）を加えて、手で扱えるようになるまで混ぜます。 この時点で少し生地を取り出します。
中央に穴を開けてチーズを入れ、ポルペッテの形に閉じます。パン粉をまぶしてから、オーブンペーパーを敷き、少し油を塗った天板に置きます。
200度のオーブンで約15〜20分焼き、途中でひっくり返します。
オーブン用天板
フォーク
2つのボウル
冷蔵庫で2日間保存できます
かぼちゃをどうやって調理したか？使う前に角切りにして、180度のオーブンで約15分焼きました。柔らかくなり、フォークでつぶせるようになります！
Italia, Calabria
| エネルギー (kcal) | 192.52 |
| 炭水化物 (g) | 31.97 |
| うち糖質（g） | 3.24 |
| 脂肪 (g) | 3.5 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.31 |
| タンパク質 (g) | 8.71 |
| 食物繊維 (g) | 3.37 |
| セール | 0.31 |
