またやっちゃった。 カリフラワーを丸ごと茹でて、家では私以外誰も食べないのでほとんど残ってしまった。 再び茹でただけで消費する気にはなれないので、どうしよう？おいしいコロッケを作りましょう。
カリフラワーをフォークでつぶし、小麦粉、塩、スパイス、オイルを加えます。混ぜて、最後にすりおろしたプロヴォーネを加えます。
手でよくこねて、柔らかくても扱いやすい生地を作ります。
この時点でコロッケの形を作ります。私はパン粉をまぶして、200度のオーブンできつね色になるまで焼きました。
ボウル
オーブンシートの天板
冷凍することができ、必要に応じてオーブンで焼くことができます。
他の茹でた野菜でも作ることができます。重要なのは、よく刻んであることです。
Italy, Calabria
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
含む グルテン
含む ラクトース
不適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
含む 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト
