夏のそら豆スープ

今日は、母が一昨日くれた少しの有機そら豆を使って考えた料理を紹介します。私にとって、そら豆は少し子供の頃のトラウマです。ソファに座って皮をむくのがとても退屈でした。さらに、母が作ってくれた（そら豆入りの短いスパゲッティ）は好きではありませんでした。大人になってから、違う方法で調理できること、特に私を悩ませていた皮を取り除けることに気づきました。今日は、私のバージョンのそら豆スープを作ります。クリーミーで風味豊かでとても簡単です。