オレッキエッテとカリフラワー、オリーブ、レーズン

準備

1. 3 中 1 ステップ

   カリフラワーをたっぷりの塩水で茹でました。フライパンにはオリーブオイルを少し入れました。刻んだニンニク、乾燥唐辛子、そしていくつかのタッジャスカオリーブを加えました。カリフラワーが茹で上がったら加えました。

2. 3 中 2 ステップ

   オレッキエッテをカリフラワーの茹で汁で茹でました。 アルデンテになったらフライパンに移し、少しずつ茹で汁を加えながら仕上げました。

3. 3 中 3 ステップ

   最後に、水で戻して絞ったレーズンを一握り、刻んだパセリを少々加えて火を止めました。 皿に盛り付け、別の小さなフライパンでトーストしたパン粉と、好みでさらに唐辛子を加えて仕上げました！

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)