柔らかく香り高い、家庭の味がするもので朝食を迎えるのに勝るものはありません。 これは最も簡単なオレンジのチャンベッローネのレシピです。母のレシピノートに何十年も前から載っているので、いつも上手くいき、少ない材料で作れます。どんな材料が必要かお教えします。
卵と砂糖を少量の塩と一緒に泡立て、明るく泡立つまで混ぜます。 この時点でオレンジの皮をすりおろします。
油とオレンジジュースを注ぎ、優しく混ぜます。最後にベーキングパウダーとふるった小麦粉を加えます。
滑らかでダマのない生地になるまで混ぜます。 その後、事前に油を塗り粉を振った型に生地を移します。
180度で約40分間焼き、竹串で焼き加減を確認します。 焼き上がったら粉砂糖を振りかけます。
生地を作るためのボウル
焼くためのチャンベッローネ型
しっかりラップで包めば、3日間柔らかくてふわふわのままです（でもそれまでになくなるでしょう）。
私はチャンベッローネ型を使いましたが、どんな形のケーキ型でも大丈夫です。プラムケーキ型でも良いです。
Italia, Calabria
| エネルギー (kcal) | 248.09 |
| 炭水化物 (g) | 35.7 |
| うち糖質（g） | 19.93 |
| 脂肪 (g) | 9.55 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.56 |
| タンパク質 (g) | 5.62 |
| 食物繊維 (g) | 2.85 |
| セール | 0.1 |
