オレンジのチャンベッローネ

卵と砂糖を少量の塩と一緒に泡立て、明るく泡立つまで混ぜます。 この時点でオレンジの皮をすりおろします。

油とオレンジジュースを注ぎ、優しく混ぜます。最後にベーキングパウダーとふるった小麦粉を加えます。

滑らかでダマのない生地になるまで混ぜます。 その後、事前に油を塗り粉を振った型に生地を移します。

180度で約40分間焼き、竹串で焼き加減を確認します。 焼き上がったら粉砂糖を振りかけます。