ふわふわで香り高く、家庭の味がするもので朝食をとることに勝るものはありません。これは、最も簡単なオレンジのシャンベローネレシピです。母のレシピ帳に数十年も存在するため、確実です。いつも上手にでき、ほんの少しの材料で作ることができます。材料をお教えします..
卵と砂糖を塩のひとつまみと一緒に泡立て、混ぜ合わせてクリーム状になるまでかき混ぜます。そこにオレンジの皮をすりおろしました。
次にオイルとオレンジジュースを加えて優しく混ぜます。最後にふるったベーキングパウダーと小麦粉を加えました。
なめらかでダマのない生地になるまで混ぜます。次に、事前にバターと小麦粉で型を準備した型に生地を移します。
180度で約40分焼き、焼き加減を確認するために串でテストしました。焼き上がったら粉砂糖をふりかけました。
生地を作るためのボウル
焼くためのシャンベローネ型
しっかりラップすれば、三日間はふわふわで柔らかさを保ちます（でもそれ以前に消えてしまうでしょう）。
私はシャンベローネ用の型を使いましたが、どんな形のケーキ型でも問題ありません、プラムケーキ型でも大丈夫です。
Italy, Calabria
| エネルギー (kcal) | 178.42 |
| 炭水化物 (g) | 38.02 |
| うち糖質（g） | 20.87 |
| 脂肪 (g) | 1.54 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.49 |
| タンパク質 (g) | 4.87 |
| 食物繊維 (g) | 1.24 |
| セール | 0.07 |
