オレンジを流水でよく洗います。乾かしてから、あまり薄くないスライスに切ります。
砂糖と水でシロップを作り、オレンジのスライスを約30分間煮ます。シロップが煮詰まるまで煮続けます。
スライスを取り出し、ラックの上でよく乾かします。オーブンを60度に設定し、静止状態で乾かすのを助けることもできますが、乾燥しすぎないように注意してください。
オレンジの砂糖漬けは、密閉されたガラス瓶に入れて涼しく乾燥した場所に保管できます。
注意：果肉から皮まで完全に食べられるオレンジを選んでください。すべてのオレンジが皮の食用性を保証するわけではありません。
Italia, Calabria
| エネルギー (kcal) | 110.11 |
| 炭水化物 (g) | 28.57 |
| うち糖質（g） | 28.57 |
| 脂肪 (g) | 0.08 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.01 |
| タンパク質 (g) | 0.26 |
| 食物繊維 (g) | 0.6 |
