オレンジを流水でよく洗い、乾かしてから薄くない輪切りにする。
砂糖と水でシロップを作り、オレンジの輪切りを約30分間煮て、シロップが濃縮されるまで煮る。
オレンジを水切りして、網の上でよく乾かす。オーブンを60度の静的モードで使用して、乾燥しすぎないように注意しながらも補助することができる。
オレンジキャンディは、密閉されたガラス容器に保存し、涼しく乾燥した場所に置くことができます。
注意：皮の食用が保証されている完全な食用オレンジを選びましょう。すべてのオレンジが皮の食用性を保証するわけではありません。
Italy, Calabria
| エネルギー (kcal) | 124.07 |
| 炭水化物 (g) | 31.52 |
| うち糖質（g） | 31.52 |
| 脂肪 (g) | 0.15 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.02 |
| タンパク質 (g) | 0.53 |
| 食物繊維 (g) | 1.21 |
