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パンとトマトのスキアッチャータ

パンとトマトのスキアッチャータ

@mescolabene

カリカリで夏らしい、家庭の香りがするレシピです。古くなったパンを再利用して、ちょっとしたおしゃれな料理、例えばブルスケッタ2.0をテーブルに出すのにぴったりです!

難易度: 簡単
調理: 17 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • 古くなったパンのスライス、水に浸して絞ったもの4枚
  • トマトピューレ250g
  • 新鮮なバジルの葉適量
  • 小麦粉2大さじ
  • すりおろしたパルメザンチーズ適量
  • 適量
  • エクストラバージンオリーブオイル適量

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    すべての材料をボウルで混ぜます。

  2. 7 中 2 ステップ

    天板にオーブンペーパーを敷き、その上にオリーブオイルを少し垂らしてから、混ぜた材料を広げます。

  3. 7 中 3 ステップ

    材料をしっかりと押しつぶします。薄くするほど、カリカリになります。

  4. 7 中 4 ステップ

    上からさらにオリーブオイルを少し垂らします。

  5. 7 中 5 ステップ

    200°Cの静止モードで10分間焼きます。

  6. 7 中 6 ステップ

    その後、ファンモードに切り替えてさらに7〜8分焼きます。

  7. 7 中 7 ステップ

    最後の数分で焦げないように確認し、カリカリになることを確認します。

おすすめ

  • 天板

  • オーブンペーパー

一般情報

その他の情報

古くなったパンを再利用して、カリカリでおしゃれなブルスケッタを作るのにぴったりです。

原産地

Italia, Lazio

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)191.54
炭水化物 (g)42.27
うち糖質(g)5.48
脂肪 (g)0.41
飽和脂肪酸 (g)0.04
タンパク質 (g)5.71
食物繊維 (g)3.19
セール0.36
  • タンパク質
    5.71g·11%
  • 炭水化物
    42.27g·82%
  • 脂肪
    0.41g·1%
  • ファイバー
    3.19g·6%