生地を作るために、小麦粉、水、オリーブオイル、塩を混ぜて滑らかな生地を作る。カバーして30分休ませる。
フライパンでアスパラガスとエンドウ豆をオリーブオイル、塩、胡椒で炒める。
野菜をボウルに入れ、卵と砕いたフェタと混ぜる。よく混ぜる。
生地をクッキングシートの上に広げ、フォークで底を刺し、具を詰めて端を折り畳む。
180℃のオーブンで約30分、またはきつね色になるまで焼く。
フライパン
クッキングシート
フォーク
冷蔵庫で最大2日間保存。
春にぴったりで、ピクニックや素早い昼食に理想的。
Italy, Toscana
| エネルギー (kcal) | 310.07 |
| 炭水化物 (g) | 12.34 |
| うち糖質（g） | 1.66 |
| 脂肪 (g) | 26.29 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.04 |
| タンパク質 (g) | 6.07 |
| 食物繊維 (g) | 1.4 |
| セール | 0.15 |
