イカとジャガイモ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   イカを掃除して内臓と皮を取り除き、輪切りにします。ジャガイモの皮をむき、さいの目に切って、水と塩を入れたボウルに浸します。

2. 7 中 2 ステップ

   トマトを洗い、乾かし、ヘタを取り除いて半分に切ります。

3. 7 中 3 ステップ

   パセリの葉を刻み、茎を2本取っておきます。

4. 7 中 4 ステップ

   鍋にオイル、ニンニク、パセリの茎を入れて熱します。炒め始めたらイカを加えて炒めます。

5. 7 中 5 ステップ

   イカが炒まったらニンニクとパセリを取り除き、白ワインを加えて蒸発させます。

6. 7 中 6 ステップ

   ワインが蒸発したらジャガイモ、水1杯、トマトを加えます。蓋をして25〜30分間煮ます。

7. 7 中 7 ステップ

   調理が終わったら刻んだパセリを加えて提供します。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)