ライスミルクと植物性マーガリンで作ったラクトースフリーのベシャメルソースです。ラクトース不耐症の方に最適なクリーミーで美味しいソースで、オーブンパスタ、ラザニア、グラタン野菜にぴったりです。
ライスミルクを沸騰させないように温めます。
鍋で植物性マーガリンを溶かし、小麦粉を加えて混ぜ合わせ、固まるまで混ぜます。
温めたライスミルクを2回に分けて加え、泡立て器で滑らかでクリーミーなソースになるまで混ぜ続けます。
火を止めてから塩、コショウ、ナツメグを加え、よく混ぜてベシャメルソースの完成です。
ラップを密着させて冷蔵庫で2〜3日保存可能
ライスミルクをお好みの他の植物性飲料に置き換えることができます。
Italia, Campania
| エネルギー (kcal) | 215.07 |
| 炭水化物 (g) | 13.07 |
| うち糖質（g） | 7.25 |
| 脂肪 (g) | 14.88 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 7.56 |
| タンパク質 (g) | 7.97 |
| 食物繊維 (g) | 0.18 |
| セール | 0.26 |
