成分
- ポモドリーニ・ダッテリーニ(赤)
150g - ポモドリーニ・ダッテリーニ(黄)
100g - リコッタ
150g - ニンニク
1片 - バジリコ適量
- エクストラバージンオリーブオイル適量
- タラッロ
1個 - ペコリーノ
3大さじ - スパゲッティ(または他のパスタ)
160g
準備
- 7 中 1 ステップ
洗ってヘタを取ったポモドリーニを半分に切ります。
- 7 中 2 ステップ
フライパンでオリーブオイルにニンニクを熱し、ポモドリーニを加えます。塩で味を調え、10分間調理します。
- 7 中 3 ステップ
その間に、水を沸騰させてスパゲッティを茹でます。
- 7 中 4 ステップ
ボウルにリコッタとちぎったバジリコを混ぜておきます。
- 7 中 5 ステップ
タラッロを袋に入れ、グラスを使って砕きます。
- 7 中 6 ステップ
スパゲッティが茹で上がったら、湯を切り、ポモドリーニの入ったフライパンに加えます。リコッタを加えて混ぜ、ペコリーノを加えます。
- 7 中 7 ステップ
パスタがよく混ざったら火を止め、砕いたタラッロと新鮮なバジリコを加えます。 ポモドリーニ、リコッタ、タラッロのスブリチョラートを使ったパスタが完成です。いただきます!
一般情報
保存上の注意
すぐに消費してください
その他の情報
ポモドリーニ、リコッタ、タラッロのスブリチョラートを使ったスパゲッティは、すぐに食べるのがベストです。残った場合は、冷蔵庫で最大1日保存できますが、ソースが固まり、クリーミーさが失われます。フジッリのようにソースをよく吸収するショートパスタを使用することをお勧めします。
原産地
Italia, Campania
分析
注意
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
エネルギー (kcal) | 137.27 |
炭水化物 (g) | 18.69 |
うち糖質(g) | 2.55 |
脂肪 (g) | 4.33 |
飽和脂肪酸 (g) | 2.4 |
タンパク質 (g) | 6.66 |
食物繊維 (g) | 0.72 |
セール | 0.11 |
- タンパク質6.66g·22%
- 炭水化物18.69g·61%
- 脂肪4.33g·14%
- ファイバー0.72g·2%