美味しいビスケット生地、完璧で巻いても割れない！ レシピとコツ！
卵を分け、ボウルに卵白を入れ、砂糖と一緒に泡立て始める
卵黄を一つずつ加え、常に混ぜ続ける
小麦粉、ココアパウダー、ひとつまみの塩を加え、よく混ぜて均一な生地にする
バターを塗り、小麦粉を振った天板に生地を流し込み、スパチュラで平らにする
焼き上がったら、チョコレートビスケット生地を冷ましてから四角に切り分けてサーブする。
175°Cで10分間焼く
焼き上がったら、オーブンシートに移し、まだ熱いうちに巻く。広げてお好みの具材を詰めて、チョコレートビスケット生地を楽しんでください！
30 x 40 cmの長方形の天板
パントリーに保存
ビスケット生地が割れない秘訣は、焼きすぎないことです！ 乾燥しすぎて、巻くときに割れてしまいます！ 10分、正確に、それ以上は焼かないでください。
Italia, Lazio
| エネルギー (kcal) | 224.81 |
| 炭水化物 (g) | 36.72 |
| うち糖質（g） | 23.28 |
| 脂肪 (g) | 5.34 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.97 |
| タンパク質 (g) | 9.45 |
| 食物繊維 (g) | 0.56 |
| セール | 0.32 |
