チョコレートビスケット生地

チョコレートビスケット生地

@nellacucinadiunre

美味しいビスケット生地、完璧で巻いても割れない! レシピとコツ!

難易度: 簡単
調理: 10 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • ココアパウダー20g
  • 小麦粉100g
  • 3個
  • 砂糖100g
  • 塩。1つまみ
 

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    卵を分け、ボウルに卵白を入れ、砂糖と一緒に泡立て始める

  2. 7 中 2 ステップ

    卵黄を一つずつ加え、常に混ぜ続ける

  3. 7 中 3 ステップ

    小麦粉、ココアパウダー、ひとつまみの塩を加え、よく混ぜて均一な生地にする

  4. 7 中 4 ステップ

    バターを塗り、小麦粉を振った天板に生地を流し込み、スパチュラで平らにする

  5. 7 中 5 ステップ

    焼き上がったら、チョコレートビスケット生地を冷ましてから四角に切り分けてサーブする。

  6. 7 中 6 ステップ

    175°Cで10分間焼く

  7. 7 中 7 ステップ

    焼き上がったら、オーブンシートに移し、まだ熱いうちに巻く。広げてお好みの具材を詰めて、チョコレートビスケット生地を楽しんでください!

おすすめ

  • 30 x 40 cmの長方形の天板

一般情報

保存上の注意

パントリーに保存

その他の情報

ビスケット生地が割れない秘訣は、焼きすぎないことです! 乾燥しすぎて、巻くときに割れてしまいます! 10分、正確に、それ以上は焼かないでください。

原産地

Italia, Lazio

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)224.81
炭水化物 (g)36.72
うち糖質(g)23.28
脂肪 (g)5.34
飽和脂肪酸 (g)1.97
タンパク質 (g)9.45
食物繊維 (g)0.56
セール0.32
  • タンパク質
    9.45g·18%
  • 炭水化物
    36.72g·71%
  • 脂肪
    5.34g·10%
  • ファイバー
    0.56g·1%