オーブンを180度に予熱します。
ボウルに卵と砂糖を入れ、電動ミキサーまたはスタンドミキサーを使って滑らかなクリーム状になるまで混ぜます。
すべての粉類をふるいにかけ、2回に分けて低速で混ぜながら加えます。
ホットミルクを少しずつ加え、混ぜてからドーナツ型またはマフィン型に流し込みます。
オーブンで約12分、最大15分焼きます。中まで焼けているか確認するために、焼き上がる前に竹串でテストしてください。
常温保存
卵は室温にしておくと、より早く泡立ちます。 牛乳はぬるくして、熱すぎないようにしてください。
Italia, Lazio
| エネルギー (kcal) | 226.81 |
| 炭水化物 (g) | 44.76 |
| うち糖質（g） | 24.8 |
| 脂肪 (g) | 3.47 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.46 |
| タンパク質 (g) | 6.74 |
| 食物繊維 (g) | 0.37 |
| セール | 1.11 |
