成分
分量
- エクストラバージンオリーブオイル適量
- パルミジャーノ・レッジャーノ
40g40g - 黒胡椒適量
- 塩適量
- 生タリオリーニ
250g250g - アルバ産白トリュフ
20g20g - 卵
2個2個
準備
- 5 中 1 ステップ
ボウルに卵を2個割り入れ、すりおろしたトリュフ（全体の約1/3）とパルミジャーノを加えます。
- 5 中 2 ステップ
タリオリーニを茹でている間に、フライパンで胡椒を炒め、少量のオリーブオイルを加えます。
- 5 中 3 ステップ
卵とトリュフを入れたボウルをパスタの茹で汁の上に置き、混ぜながら温めます。
- 5 中 4 ステップ
タリオリーニを直接フライパンに移し、オイルと胡椒と混ぜ合わせ、火を止めてから卵とトリュフのクリームを加えます。
- 5 中 5 ステップ
パスタの茹で汁を少し加え、よく混ぜてから、たっぷりのスライストリュフを添えて盛り付けます。
一般情報
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 104.49 |
| 炭水化物 (g) | 4.15 |
| うち糖質（g） | 4.15 |
| 脂肪 (g) | 5.92 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.74 |
| タンパク質 (g) | 8.17 |
| 食物繊維 (g) | 1.46 |
| セール | 0.09 |
- タンパク質8.17g·41%
- 炭水化物4.15g·21%
- 脂肪5.92g·30%
- ファイバー1.46g·7%