ズッキーニとギリシャヨーグルトのブリゼ

準備

1. 6 中 1 ステップ

   ブリゼを準備します：スタンドミキサーに小麦粉、卵、塩、半カップの氷水を入れ、中速で混ぜて、しっかりとしたボール状になるまでこねます。密閉容器に入れて、冷蔵庫で30分休ませます。

2. 6 中 2 ステップ

   油を塗った型に生地を広げ、表面に穴を開け、パン粉を振りかけます。

3. 6 中 3 ステップ

   ボウルに卵を入れて泡立て器で混ぜ、ヨーグルトを加え、塩で味を調え、ハーブを加えます。私はオレガノ、マジョラム、チャイブを使いました。よく混ぜます。

4. 6 中 4 ステップ

   ズッキーニをスライサーで薄く切り、耐熱皿に入れ、オイル、塩、コショウで味付けします。

5. 6 中 5 ステップ

   混合物を注ぎ、広げます。次に、ズッキーニを外側から内側に向かって立てるように円形に配置します。

6. 6 中 6 ステップ

   オーブンで30分焼くか、エアフライヤーを使用する場合は180度で20分焼きますが、ズッキーニが焦げないように少なくとも15分はアルミホイルで覆います。焼き上がったら、バジルの葉を少し飾ります。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)