桃とトロペア玉ねぎとプリモサーレのサラダ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   プリモサーレを細長く切り、約0.5センチの小さな立方体に切ります。

2. 7 中 2 ステップ

   立方体を密閉容器に入れ、レモンの皮と汁、エクストラバージンオリーブオイル、新鮮なタイムとミントで味付けします。

3. 7 中 3 ステップ

   容器を閉じ、冷蔵庫で少なくとも2時間、できれば2〜5時間休ませます。

4. 7 中 4 ステップ

   桃をスライスし、皮をむいた後にトロペア玉ねぎを輪切りにします。

5. 7 中 5 ステップ

   ノンスティックフライパンに少量のオイルを注ぎ、玉ねぎの輪切りと少量の塩を加えます。強火で炒め、リンゴ酢で風味をつけ、火を弱めます。

6. 7 中 6 ステップ

   フライパンに桃のスライスを加え、混ぜて数分間調理し、キャラメル化し始めるまで加熱します。火から下ろし、冷まします。

7. 7 中 7 ステップ

   サラダを皿に分け、マリネしたプリモサーレを加え、新鮮なミントで飾ります。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)