アーモンドチキン

まず、アーモンドを乾煎りして数分間トーストします。

その後、アーモンドを取り出し、同じフライパンに油、みじん切りにした玉ねぎ、新鮮な生姜（お好みで）を加えます。

玉ねぎがしんなりしたら、角切りにした鶏肉を加え、5〜10分間炒めます。

次に、醤油、水を入れ、蓋をして弱火でさらに5分間煮ます。

この段階で蓋を外し、クリーミーにするためにコーンスターチを加えます。

準備ができたら、事前にトーストしたアーモンドを加えます。