アメリカン・クッキー

小鍋でバターを溶かし、琥珀色になるまで加熱する。

溶かしたバターをボウルに入れ、きび砂糖、卵、重曹、ふるった薄力粉を加える。よく混ぜる。

刻んだダークチョコレートを加え、さらに混ぜる。

生地にラップをかけ、冷凍庫で15分休ませる。

アイスクリームディッシャーで生地を丸くすくい、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

180℃に予熱したオーブンで15分焼く。

オーブンから取り出し、移動する前に冷ましてからお召し上がりください。