成分
分量
- パッケリ
160g - メカジキの新鮮な切り身
300g - チェリートマト
250g - タッジャスカオリーブ適量
- オイル漬けアンチョビのフィレ
4個 - ニンニク
2.5個 - 白ワイン
150mL - 新鮮なバジルの葉
3.8枚 - エクストラバージンオリーブオイル適量
- 塩適量
- 食用レモンの皮適量
準備
- 7 中 1 ステップ
チェリートマトを半分に切り、メカジキを角切りにします。
- 7 中 2 ステップ
塩を加えた沸騰したお湯でパスタを茹でます。
- 7 中 3 ステップ
フライパンでエクストラバージンオリーブオイルにニンニクを炒め、オイル漬けアンチョビを加えて溶かします。
- 7 中 4 ステップ
チェリートマトを加え、数分間調理します。
- 7 中 5 ステップ
オリーブとメカジキを加え、5〜10分間調理し、白ワインで香りをつけます。
- 7 中 6 ステップ
ちぎったバジルの葉を加え、パスタをソースで仕上げます。
- 7 中 7 ステップ
皿に盛り付け、新鮮なレモンの皮を少し加えます。
一般情報
保存上の注意
すぐに消費する
その他の情報
さらに風味を加えるために、新鮮なレモンの皮をすりおろして提供することをお勧めします。メカジキとアンチョビはすでに十分に風味があるので、塩の量に注意してください。
原産地
Italia, Liguria
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
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エネルギー (kcal) | 85.22 |
炭水化物 (g) | 2.79 |
うち糖質(g) | 2.79 |
脂肪 (g) | 3.34 |
飽和脂肪酸 (g) | 0.67 |
タンパク質 (g) | 9.07 |
食物繊維 (g) | 1.46 |
セール | 0.11 |
- タンパク質9.07g·54%
- 炭水化物2.79g·17%
- 脂肪3.34g·20%
- ファイバー1.46g·9%