ライスペーパーのロール

準備

1. 7 中 1 ステップ

   エビを掃除し、頭、殻、腸を取り除きます。

2. 7 中 2 ステップ

   ネギ、ニンジン、ズッキーニを千切りにします。

3. 7 中 3 ステップ

   フライパンに少しエクストラバージンオリーブオイルを熱し、エビを約5分間焼き色がつくまで調理します。しょうゆを加えます。

4. 7 中 4 ステップ

   同じフライパンをきれいにして、少しエクストラバージンオリーブオイルを加え、野菜をさらに5分間調理し、しょうゆで風味をつけます。

5. 7 中 5 ステップ

   ライスペーパーを1枚ずつ取り、水に浸してからもう1枚重ねます。中央にエビ3尾と少し野菜を加え、ロールを形成して閉じます。

6. 7 中 6 ステップ

   フライパンに植物油を熱し、ロールを焼き色がつくまで焼きます。

7. 7 中 7 ステップ

   しょうゆとごまで飾って熱いうちに提供します。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)