
家庭でジェラートを作るのはこれまでになく簡単です。材料は少なく手に入りやすく、アイスメーカー不要・乳糖不使用です。 一度作ればもうやめられません!
小鍋に乳糖不使用の牛乳とグラニュー糖を入れ、弱火で加熱します。
沸騰したら、さらに15〜20分間加熱して少しとろみがつくまで煮ます。
練乳をボウルに移し、完全に冷まします。
その間に生クリームを泡立て、たっぷりのヘーゼルナッツスプレッドと冷ました練乳を加えます。
材料をよく混ぜ合わせ、密閉容器に移します。
少なくとも6時間以上冷凍庫で冷やします。
翌日、ジェラートを盛り付けてお召し上がりください。
冷凍庫
冷凍庫で少なくとも6時間休ませることをおすすめします。提供する際は室温で約5分ほど置いてください。 さらに濃厚にするには、トッピングとしてヘーゼルナッツスプレッドを追加することをおすすめします。
Italy, Liguria
| エネルギー (kcal) | 247.37 | 
| 炭水化物 (g) | 15.12 | 
| うち糖質(g) | 15.09 | 
| 脂肪 (g) | 18.51 | 
| 飽和脂肪酸 (g) | 10.28 | 
| タンパク質 (g) | 6 | 
| 食物繊維 (g) | 0.11 | 
| セール | 0.1 |