レモンとラクトースフリーのリコッタのプラムケーキ

卵を砂糖と一緒に泡立て、ふんわりするまで混ぜる。

レモンの皮とレモン汁を加える。

植物油、ミルク、ラクトースフリーのリコッタ、塩を加えてよく混ぜる。

ファリーナ00、でん粉、ベーキングパウダーをふるいにかけ、生地に加える。

全ての材料をよく混ぜ合わせ、プラムケーキ型に生地を移す。

予熱したオーブンで180°Cで約35〜40分焼く。

冷ましてから、粉砂糖を振りかけてからお召し上がりください。