トミーノとズッキーニのファゴッティーノ

準備

1. 5 中 1 ステップ

   まず、玉ねぎを切り、エキストラバージンオリーブオイル、ひとつまみの塩、水、砂糖と一緒にフライパンで調理します。

2. 5 中 2 ステップ

   その間に、 mandolina でズッキーニを非常に薄く切り、重ねて放射状に並べます。

3. 5 中 3 ステップ

   中心にトミーノを置いてファゴッティーノの形に閉じます。

4. 5 中 4 ステップ

   爪楊枝で封をし、よく熱したグリルで火が通るまで調理します。

5. 5 中 5 ステップ

   トミーノ、キャラメル玉ねぎ、くるみ、古いバルサミコ酢を少々かけて盛り付けます。

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