トルコのパン バズラマ

準備

1. 9 中 1 ステップ

   まず、ジャガイモを皮付きのまま鍋で茹でます。

2. 9 中 2 ステップ

   ジャガイモが茹で上がったら（フォークで確認）、ボウルに入れて潰します。

3. 9 中 3 ステップ

   潰したジャガイモに牛乳、イースト、ふるった小麦粉、最後に塩を加えます。

4. 9 中 4 ステップ

   滑らかで均一な生地になるまで混ぜてこねます。

5. 9 中 5 ステップ

   ラップをかけて、体積が2倍になるまで発酵させます（約2時間）。

6. 9 中 6 ステップ

   生地を4つに分け、手で丸く形を整え、麺棒で伸ばします。

7. 9 中 7 ステップ

   油を引いてよく熱したフライパンで、両面を数分ずつ焼きます。

8. 9 中 8 ステップ

   ボウルにオイル、パセリ、潰したニンニク、少々の塩を入れて調味料を作ります。

9. 9 中 9 ステップ

   焼き上がったら、調味料を塗って、すぐにサーブして楽しみましょう。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)