野菜のラグー

準備

1. 6 中 1 ステップ

   セイタンを粗くミキシングします。

2. 6 中 2 ステップ

   鍋にEVOオイルを入れ、ソフィット（玉ねぎ、人参、セロリ）と香辛料を炒めます。

3. 6 中 3 ステップ

   セイタンを加え、風味を付けます。

4. 6 中 4 ステップ

   赤ワインでフランベする；アルコールが蒸発したら、瓶をきれいにするために少しの水を加えたトマトソースも加えます。

5. 6 中 5 ステップ

   蓋をして約30分弱火で煮ます。

6. 6 中 6 ステップ

   塩と胡椒で味を調えます。

一般情報

分析