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ブロッコリーの無駄なしパスタ

ブロッコリーの無駄なしパスタ

@ricettario-del-benessere

ブロッコリーを創造的に使用したシンプルで美味しい料理で、茎も含まれています。

難易度: 中級
調理: 15 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • 蒸したブロッコリー300g
  • 小麦粉170g
  • 0.5小さじ
  • セージ適量
  • 植物性マーガリン適量

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    ブロッコリーを柔らかくなるまで蒸します。

  2. 6 中 2 ステップ

    蒸したブロッコリーを水を加えずにクリーム状になるまでブレンドします。

  3. 6 中 3 ステップ

    小麦粉を加えて、しっかりとした少し粘り気のある生地にします。

  4. 6 中 4 ステップ

    小さなニョッキを作り、塩を加えた沸騰したお湯で茹でます。

  5. 6 中 5 ステップ

    ニョッキを水切りし、植物性バターとセージのソースに絡めます。

  6. 6 中 6 ステップ

    クリーミーにするために、茹で汁をお玉1杯加えます。

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて冷蔵庫で2〜3日保存します。

その他の情報

さらに風味を加えるために、すりおろしたパルメザンチーズを加えることもできます!

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)136.16
炭水化物 (g)27.52
うち糖質(g)2.56
脂肪 (g)0.5
飽和脂肪酸 (g)0.07
タンパク質 (g)5.82
食物繊維 (g)2.74
セール0.51
  • タンパク質
    5.82g·16%
  • 炭水化物
    27.52g·75%
  • 脂肪
    0.5g·1%
  • ファイバー
    2.74g·7%