卵を3分間泡立て、少しずつ砂糖を加え、さらに7分間泡立て続けます(ふわふわでしっかりとした状態にする必要があります)
ふるった粉類を2回に分けて加え、下から上に向かって混ぜて、混合物が崩れないようにします
オーブンペーパーに流し込み、5mmの長方形になるように平らにします 190度のオーブンで7〜8分焼き、竹串でテストし、乾いていれば準備完了です
まな板を使ってすぐに天板から取り出し、オーブンペーパーを優しく引き抜き、湿気を保つために再び上に置き、巻いて休ませます
スポンジケーキに植物性ミルクを浸し、薪の中にクリームの半分を塗り、巻いて残りの半分を上に塗ります。
フォークで模様をつけ、ベリーと粉砂糖で飾ります。
冷蔵庫で最大3〜4日保存
Italy, Lombardia
| エネルギー (kcal) | 325.98 |
| 炭水化物 (g) | 16.52 |
| うち糖質(g) | 12.22 |
| 脂肪 (g) | 25.08 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 8.47 |
| タンパク質 (g) | 7.18 |
| 食物繊維 (g) | 1.4 |
| セール | 0.05 |