クロスタータ ミモザであなたの味覚を喜ばせましょう：本格的な味わいと厳選された材料でイタリアの伝統に触れましょう。もっと知って、今すぐ作りましょう！
小麦粉、砂糖、レモンの皮、塩ひとつまみをボウルで混ぜます。
オイル（オリーブと種子）と水を加え、均一な生地を作ります。
オイルを塗り、小麦粉を振った型に生地を広げます。
装飾用に1/3の生地を残しておき、表面全体に穴を開け、オーブンで15分焼きます（パーチメント紙と乾燥ひよこ豆を上に置いて膨らまないようにします）。
表面全体に穴を開け、オーブンで15分焼きます（パーチメント紙と乾燥ひよこ豆を上に置いて膨らまないようにします）。
鍋ででんぷんと砂糖を混ぜます。
少しずつ豆乳、レモンの皮、バニラ、ウコンを加えます。
中火でクリームがとろみがつくまで加熱します。私はミニピーマーで滑らかにします。
焼いたクラストにクリームを注ぎ、残った生地でボールを作るか、すべてを上に砕いてミモザ効果を作ります。
さらに10分間、または表面が少し金色になるまでオーブンに戻します。
冷ましてから、表面に粉砂糖を少し振りかけて提供します。
冷蔵庫で3日間保存
Italia, Puglia
| エネルギー (kcal) | 203.82 |
| 炭水化物 (g) | 33.41 |
| うち糖質（g） | 14.75 |
| 脂肪 (g) | 7.12 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1 |
| タンパク質 (g) | 3.19 |
| 食物繊維 (g) | 1.31 |
| セール | 0.07 |
