ヴィーガンチーズケーキの本格的な味を発見してください：サクサクのベースと塩キャラメルの滑らかなクリーム。伝統と厳選された材料で楽しむのに最適です！
ビスケットをミキサーで砕き、同時にマーガリンを電子レンジで溶かし、ビスケットに加えます。すべてを混ぜ合わせ、18/20 cmの型に敷き詰めた後、混合物を注ぎます。 ビスケットをしっかり押し固め、冷蔵庫に入れます。
小鍋に植物性クリームを入れ、アガーアガーを加え、沸騰したら2/3分間（常に泡立て器で混ぜながら）煮ます。 一旦取り出し、冷まします。
もし混合物にダマができたら、ミニピーマーで全体をブレンドし、すぐに型に注ぎ、平らにして少なくとも6時間冷蔵庫に入れます。（一晩がベストです）
ボウルにスプレッドチーズとバニラを混ぜ、泡立て器で混ぜ、少しずつ温めたクリームを加えます。
その間に塩キャラメルを準備します：フライパンで砂糖を溶かし、フライパンを動かして回します（混ぜないでください）
別の小鍋でクリームを温め、沸騰しそうになったら火を止めます。
砂糖が溶けたら、クリームを少しずつ加え、泡立て器で力強く混ぜます。
キャラメルができたら、ボウルに注ぎ、冷まします（液体に見えても問題ありません、冷めると固まります）
この時点で、マーガリンを小さく切って加え、常に混ぜます。
冷めたら、チーズケーキの上に注ぎ、飾りとしてビスケットを少し砕いて散らします。
Italia, Lombardia
| エネルギー (kcal) | 382.72 |
| 炭水化物 (g) | 18.79 |
| うち糖質（g） | 11.94 |
| 脂肪 (g) | 31.99 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 16.77 |
| タンパク質 (g) | 4.54 |
| 食物繊維 (g) | 2.08 |
| セール | 0.39 |
