100%植物性の料理で、ヴィテッロトンナートを思わせる一品。パーティーでのプレゼンテーションに最適です！
セイタンを野菜ブロスとしょうゆで20分間煮る。
水気を切り、冷ましてから薄切りにする。
ひよこ豆、ヨーグルト、酢漬けキュウリとケッパー、塩、オイル、マスタード、レモンをミキサーで混ぜてストンナートソースを作る。
皿に少しクリームを敷き、セイタンのスライスを乗せ、さらにソースをかける。
冷蔵庫で少なくとも4時間休ませる。
ミキサー
冷蔵庫で3日間
Italy
適合 ベジタリアン
適合 ヴィーガン
含む グルテン
なし ラクトース
適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
含む 大豆
なし 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
含む マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
含む 豆類
含む ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
含む トマト
