10分でできるソフィチーニ

コッパパスタまたはカップでソフィチーニのベースを作ります。

四角いサンドイッチパンを取り、麺棒で軽く押しつぶします。

サンドイッチパンの「ディスク」の一部に、オイル、塩、コショウで味付けしたソースを小さじ2杯とヴィーガンモッツァレラのキューブをいくつか置きます。

「ディスク」を閉じ、フォークの端で縁を封じて半月形にします。

水、ひよこ豆の粉、塩、パプリカでバッターを作ります。私はいつも目分量でやりますが、バッターは濃すぎず、薄すぎずにしてください！

ソフィチーニを取り、まずバッターに浸し、次にコーンフラワーまたはパン粉に浸します。

フライパンにオイルを熱し、黄金色になるまで揚げます！

まだ熱いうちに、野菜やマヨネーズ、ケチャップと一緒に出すと完璧です！